Der Sommer ist die beste Zeit für ein Picknick: Pack den Picknickkorb, einen Sonnenhut und die Kühltasche ein. Es ist höchste Zeit für ein Picknick mit der ganzen Familie. Mit einem leckeren Picknick wird jeder Ferientag oder Ausflug zum Erlebnis.

Mit unseren Ideen wird die Vorbereitung für das nächste Picknick ganz einfach. Plus – wir haben eine Checkliste für dich, was du nicht vergessen darfst – von der Picknickdecke bis zum Mückenschutz.

SNACKGEMÜSE & GEMÜSESTICKS PLUS HUMMUS & AUFSTRICH:

Die einfachsten Picknick Snacks sind kleine Cocktailtomaten, Snackpaprika und Snackgurken, die man einfach in den Mund stecken kann. Alternativ packt man Gemüsesticks ein und bietet dazu Aufstriche oder Hummus zum Dippen an. Dazu Baguette und Käsewürfel. Was braucht man mehr?

Mit unseren Ideen wird die Vorbereitung für das nächste Picknick ganz einfach. Plus – wir haben eine Checkliste für dich, was du nicht vergessen darfst – von der Picknickdecke bis zum Mückenschutz.

Eine schöne Vorbereitung auf das Picknick ist das gemeinsame Zubereiten selbstgemachter Aufstriche. Z.B. ein veganer Aufstrich mit Kürbis und Linsen oder einem leckeren Apfel-Karotten-Aufstrich. Wenn du keine Zeit dafür hast, wählst du einfach aus dem Sortiment der fertigen Aufstriche.

Gefüllte Weckerl, kreative Sandwiches & Tramezzini

Für ein spontanes Picknick sind auch fertige Jausenweckerl in Stücke geschnitten perfekt geeignet. Die mundgerecht geschnittenen Brote sind perfekte Picknick Snacks: Mit saftig-würzigem Schinken, Käse und Wurst gefüllt. Dazu mit Salatblättern oder Gurkenscheiben belegt, versprechen sie ein köstlich erfrischendes Picknick Essen mit Genuss.

Mit unseren Ideen wird die Vorbereitung für das nächste Picknick ganz einfach. Plus – wir haben eine Checkliste für dich, was du nicht vergessen darfst – von der Picknickdecke bis zum Mückenschutz.

Du magst es gerne kreativ? Probiere unsere Sommer-Sandwiches aus!

MUFFINS, PLUNDERGEBÄCK ODER DESSERTS IM GLAS

Ideal als süße Nachspeise sind Muffins, Marmor- oder Apfelkuchen, sowie süßes Plundergebäck wie Krapfen und Topfengolatschen. Sie schmecken der ganzen Familie und können im Picknickkorb optimal verstaut werden ohne zu schmelzen oder zu zerbröseln.

Eine Alternative sind Desserts im Glas, wie z.B. Schoko-Milchreis, Schokolade-Pudding oder Topfencreme Himbeere. Diese kannst du frisch bestellen und dann am besten beim Picknick in eine Kühltasche packen.

>> Desserts im Glas

KÖSTLICHE SPIESSCHE

Wer seine Kreativität ausleben möchte, steckt kleine Spießchen zusammen: Diese leckeren Picknick Snacks werden mit Tomaten oder Mozzarella bestückt. Auch Käse und Gurken oder Paprika und Cabanossi sowie Obststücke verwandeln die süßen Spießchen zu fantastischen Picknick Snacks.

DIESE SALATE LIEBEN WIR: NUDELSALAT & HÜHNERSALAT

Bei Sommertemperaturen ist ein Nudelsalat genau das Richtige für ein Picknick mit der ganzen Familie. Es gibt viele Picknick Rezepte für mediterranen Nudelsalat und andere Zubereitungsvorschläge.

Alternativ gibt es Hühnersalat oder ein gegrilltes Hühnchen, das bereits in mundgerechte Stücke geteilt ist. Handliche Gemüsesticks und köstliches Baguette machen aus dem allseits beliebten Hühnchen-Gericht ein rundum gelungenes Picknick Essen, das allen schmeckt.

Achtung: An heißen Tagen sollte man die Mayonnaise weglassen, da diese die Wärme nicht gut verträgt.

FLEISCHBÄLLCHEN

Unkomplizierter sind faschierte Laibchen und Fleischbällchen, die man auch kalt essen kann. Fertig beim Fleischer kaufen, in den Picknickkorb packen und ab geht’s ins Grüne.

PIZZASTANGERL ODER PIZZASCHNECKEN

Pizzaliebhaber freuen sich über die handlichen Pizzastangerl und Pizzaschnecken, die noch ausreichend Platz im Picknickkorb finden.

BLÄTTERTEIGTASCHEN

Gefüllte Blätterteigtaschen kann man ohne Stress vorbereiten und backen. Ob kalt oder warm, gefüllt mit Spinat und Schafkäse, oder Faschiertem und Zucchini oder Schinken, Paprika und Käse - die Blätterteigtaschen dürfen bei einem Picknick Essen nicht fehlen.

Checkliste: 10 Dinge, die du zum Picknick am besten mitnimmst

Es gibt ein paar Dinge, die man beachten sollte, um das Picknick auch genießen zu können. Abgesehen von leckeren Picknick Rezepten sind es genau solche vermeintlichen Kleinigkeiten, die den Ausflug in bester Erinnerung behalten.

1. Picknicktasche oder Korb

   Es gibt es tolle Picknickkörbe, die speziell für einen Ausflug ins Grüne konzipiert sind. Mit Geschirr, Gläser und Besteck gefüllte Picknicktaschen sind praktisch. Alternativ nimmst du am besten einen großen Korb oder eine Klappbox und packst alles hinein was du brauchst. Küchentücher oder Küchenrolle kannst du als Bruchschutz und Sicherung verwenden und dann gleich anschließend zur Reinigung.

2. Picknickdecke mit isolierender/wasserundurchlässiger Schicht

   Nichts ist ärgerlicher als eine feuchte Picknickdecke. Eine gute Picknickdecke verfügt über eine isolierende, wasserundurchlässige Schicht.

3. Frischhalteboxen

   Die Picknick Snacks werden in mehreren Frischhalteboxen verpackt. Das schützt das leckere Picknick Essen und hält es frisch. Außerdem spart man damit aktiv Müll. Idealerweise verwendet man Frischhalteboxen aus wiederverwertbarem Material wie Glas oder langlebigem, Kunststoff, der später auch recycelt wird.

4. Kalte Getränke in einer Kühlbox

   Eine kleine handliche Kühlbox als Ergänzung zum Picknickkorb verspricht kühle Getränke. Was wäre denn ein Picknick ohne eine erfrischende Limonade oder Eistee? Ob Mineralwasser, ein Baby-Sekt oder ein Bierchen: Die Kühlbox ist unverzichtbar für echte Picknick-Liebhaber.

   Erfrischende Getränke in kleinen Flaschen

5. Teller und Besteck

   Wer keinen Profi Picknickkorb mit reichhaltiger Ausstattung hat, denkt beim Einpacken an wiederverwendbares Plastik. Das mitgenommene Besteck kann notdürftig gereinigt und daheim abgewaschen werden. Übrigens gibt es die Profi Picknickkörbe sogar mit edlen Keramiktellern und anderen aufmerksamen Details.

6. Brot in einer Stofftasche oder einem Brotbeutel

   Picknickprofis denken an einen Brotbeutel oder eine einfache Stofftasche. Darin hält das Gebäck frisch und man kann man Baguettes und Gebäck unkompliziert brechen ohne alles anzubröseln.

7. Servietten und Feuchttücher

   Feuchttücher und Servietten sind ideal, um schmutzige Kinderhände wieder sauber zu bekommen. Alternativ packt man einfach eine Wasserflasche aus Glas und ein Küchentuch ein. So wird aus der Wasserflasche ein witziger Handbrunnen, ohne viel Müll zu produzieren. Wieder ein praktischer Beitrag, um Kindern Nachhaltigkeit und Müllvermeidung anschaulich näher zu bringen.

8. Sonnenschutz

   Das schönste Picknick kann mit Kopfschmerzen und einen schmerzhaften Sonnenbrand enden, wenn man nicht an den entsprechenden Sonnenschutz denkt. Eine Sonnencreme mit hohem Lichtschutzfaktor oder ein Sonnenschirm schützen ideal. Das perfekte Picknickfeeling schenkt ein romantischer Sonnenhut mit breiter Schärpe oder eine funktionelle Kappe für die Kinder.

9. Mückenschutz

   In den frühen Abendstunden, aber auch tagsüber können die lästigen Gelsen und andere Mücken die Verweildauer bei einem Picknick deutlich verkürzen. Mit dem richtigen Mückenschutz vertreibt man nervige Insekten problemlos und freut sich auf ein entspanntes Picknick ohne vorzeitiges Ende.

10. Müllbeutel für danach

    Wer seinen Picknickkorb nachhaltig packt, spart schon im Vorfeld Müll. Zur Vorsicht packt man ein paar Müllbeutel ein, um den entstandenen Müll unkompliziert zu sammeln und zu entsorgen. Zum Schutz von Natur, Tieren und anderen Besuchern versteht es sich von selbst, nach dem Picknick keine sichtbaren Müllspuren zu hinterlassen.

11. Bonustipp: Wein & Gläser

    Wer ein elegantes Picknick plant, kann durchaus die edlen Weingläser aus der Wohnzimmervitrine mitnehmen. Einfach die Gläser vorher einzeln in Küchenrolle oder Küchentücher wickeln. Dickwandigere Gläser eignen sich besser als Ergänzung für das leckere Picknick Essen im Kreis von Familie und Freunden.

Hausbrot Tipps für ein Picknick:

Bei Hausbrot findest du fast alles, was du für das perfekte Picknick Essen brauchst. Da kommt Frage „Was nehme ich zum Picknick mit“ erst gar nicht auf.