18 Jausenideen für die Schule: schnell & gesund
Plus: Checkliste, was eine Schuljause enthalten sollte.
Was packe ich meinem Kind als Schuljause ein? Immer wieder stellt sich diese Frage.
Gesund soll die Jause sein. Appetitlich aussehen und schmecken sollte sie auch. Schnell und unkompliziert sollte so eine Schuljause hergerichtet sein, denn die Zeit ist in der Früh knapp bemessen.
Bring doch ein wenig mehr Abwechslung in die Jausenbox. Mit ein paar Ideen, ein wenig Vorbereitung am Tag zuvor und einigen Tricks ist rasch eine gesunde, leckere Schuljause eingepackt, die Energie für einen ganzen Schultag gibt.
Checkliste für eine gesunde, schnelle Jause
Mit unserer Checkliste fällt es leicht, eine gesunde Jause vorzubereiten, die schmeckt und Energie gibt.
5 Elemente, die eine Schuljause enthalten sollte:
Kohlehydrate sind die Basis: Vollkorn, Brot & Gebäck
Eiweiss: Schinken, Käse, Aufstriche oder Milchprodukte
Frisches Obst & Gemüse
Getränke, am besten Wasser
Eine kleine Nascherei darf sein: Nüsse, Beeren, Trockenfrüchte, Kekse
Download: Ausführliche Checkliste mit Ideen
18 Jausenideen für Schule, Kindergarten oder Arbeit
Wir machen es dir leicht und haben für dich 18 Jausen Ideen ausgearbeitet, die du ganz einfach vorbereiten kannst. Plus: Bunte Jausenweckerl in der Früh in Wien und NÖ an deine Haustür geliefert.
Wir haben darauf geachtet, dass keine exotischen Zutaten dabei sind, die Jause schnell vorbereitet ist und ganz einfach in einer Jausen box mitgenommen werden kann. Denn praktikabel und für den Alltag geeignet muss es sein.
„Farbenspiel am Spieß“ – Bunte Jausenspieße in der Box
Spieße die Zutaten doch einfach auf kleinen Holzspießen auf, das sieht nett aus und macht gleich mehr Lust darauf die Jause zu essen. Es muss auch nicht alles auf einmal aufgegessen werden. Die Jausenspisse sehen trotzdem noch appetitlich aus.
Käsewürfel und Gurkenstücke (am besten von Snackgurken)
Schinkenwürfel und Cocktailtomaten
Baby-Mozzarella Bällchen und Cocktailtomaten
Dazu gibt es ein frisches Gebäckstangerl, wie z.B. ein Käsestangerl.
Einfach Snacken: Käse-Karotten-Gurken Sticks (vegetarisch)
Die schnelle Jause zum Snacken zwischendurch: Käse, Karotten und Gurken in gleich große Sticks schneiden, in eine Jausenbox packen und dazu ein Gebäckstangerl Gebäckstangerl nach Belieben.
Für Snack-Fans wird auch noch das Gebäckstangerl oder Brot in kleine Scheibe geschnitten und in eine Box gepackt. So können die Kids abwechselnd Käse, Gemüse und Gebäck snacken und auch mit den Freunden teilen.
>> Snackgemüse
Milchreise für kleine Jausenmuffel (vegetarisch/vegan)
Brot und Gebäck finden die Kids auf die Dauer langweilig? Probiere es mal mit einem Milchreis im Glas und dazu Beeren.
Diese Jause kommt sicher nicht unberührt wieder nach Hause zurück, sondern verschwindet flugs im kleinen Bauch.
Den Milchreis kannst du am Tag zuvor vorbereiten bzw. gleich für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
>> Zum Rezept
Rezept Milchreis
FÜR 2-3 PORTIONEN:
100g Rundkornreis oder Milchreis in 400ml Milch mit 1 Packerl Vanillezucker kurz aufkochen. Dabei am Herd stehenbleiben und umrühren, denn Milchreis kocht gerne über. Dann 25min auf kleiner Flamme köcheln lassen und immer wieder umrühren. Ist der Reis zum Schluss noch nicht weich, ein wenig Füssigkeit dazugeben, zudecken und ausquellen lassen.
Den Milchreis in kleine Schraubgläser füllen und kaltstellen. So kann der Milchreis am Tag zuvor vorbereitet werden. Am Morgen dann das Schraubglas mit einigen Beeren und einen Löffel in eine tiefe Jausen box packen.
Kann auch vegan mit Kokosmilch zubereitet werden.
Buntes Schinkenweckerl
Ein Sonnenblumenweckerl oder einen Vitalspitz aufschneiden, dünn mit Butter bestreichen und 2 Salatblätter oder eine Hand voll Rucola Salat darauf legen. Mit magerem Schinken belegen und ein paar Streifen Paprika gleich ins Weckerln noch mit hineinlegen. Einige Cocktail Tomaten in die Jausenbox packen.
Dazu ein paar Beeren oder Trockenfrüchte zum Naschen und als Energielieferant zwischendurch.
Frische Kräuter-Kraft Jause mit bunten Spalten (vegetarisch)
1 Weckerl – z.B. ein Kraftspitz aufschneiden. 4 Esslöffel Topfen mit ein wenig Kräutersalz würzen und die beiden Hälften bestreichen. Auf eine Hälfte frische Kräuter, wie z.B. Schnittlauch, Kresse, Petersilie oder Basilikum streuen. Alternativ kannst du auch Sprossen darauf streuen.
1 Apfel in Spalten schneiden und einen Paprika in Streifen schneiden. Eine Hand voll Nüsse als Nascherei peppt die Jause noch zusätzlich auf.
Die Jause zum Löffeln: Porridge oder Birchermüsli im Glas (vegetarisch)
Löffeln macht Spass und vor allem wenn die Kids zu Hause kein Frühstück mehr essen, packen wir Ihnen das Müsli oder den Porridge einfach ein.
Porridge oder Birchermüsli kannst du schon am Abend vorher zubereiten und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am Morgen in ein Schraubglas oder einen Becher mit Deckel füllen und mit frischen Früchten ergänzen.
>> Porridgemit Himbeeren, Cranberries und Mangos
Vollkornweckerl mit Kürbis/Linsen Aufstrich (vegan)
Ein selbstgemachter Aufstrich aus Kürbis & Linsen ist vor allem im Herbst eine köstliche Abwechslung, schmeckt aber natürlich das ganze Jahr.
Damit das Weckerl oder das Brot nicht aufgeweicht wird, empfehlen wir den Aufstrich in ein kleines Schraubglas zu füllen. Das Weckerl oder Brot in Scheiben schneiden, in eine Jausenbox geben und mit einem Löffel den weichen Aufstrich frisch aufstreichen. Die Linsen liefern hochwertiges pflanzliches Eiweiß.
Apfel-Karotten Dip mit Landbrot oder Kornspitz (vegetarisch)
Ein Apfel-Karotten Dip ist schnell selbst gemacht und enthält alles was eine Schuljause braucht. Frisches Gemüse und Obst liefern Vitamine und Topfen und Joghurt ausreichend Eiweiß.
Die Dip Sauce wieder in ein Schraubglas oder einen kleinen Becher füllen. Dazu ein paar Nüsse, Karottensticks und ein paar Scheiben Landbrot packen. Mit dem Brot und den Karottensticks einfach aus dem Glas heraus „dippen“. Macht gleich mehr Spaß, als vom altbekannten Doppeldeckerbrot abzubeißen.
Radieschenbrot & Joghurt
Einfach und ideal für figurbewusste Kids:
Zwei dünne Scheiben Bio-Vollkornbrot mit Frischkäse bestreichen und mit Radieschenscheiben belegen. Zuammenklappen und in eine Jausenbox legen.
Dazu einen Becher Naturjoghurt packen, damit auch die Eiweißportion nicht zu kurz kommt. Plus: Einen Apfel für den Energieschub zwischendurch.
Eiermuffins mit Cocktailtomaten
Eiermuffins sind in 15min fertig und die Kids bekommen damit die notwendige Eiweißportion zum Wachsen und bleiben lange satt.
Für 6 Eiermuffins:
6 Eier aufschlagen und in einer Schüssel verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Dann gibst du Schinkenwürfel, Cocktailtomaten und Paprikastücke dazu, würzt mit Salz & Pfeffer füllst alles in diie Muffinsförmchen. Bei 200 Grad 10min backen.
Dazu passt ein Kornspitz oder ein anderes Gebäckstangerl.
Jause zum Trinken: Natursmoothie & Nüsse oder Müslikekse
Manche Kinder mögen einfach keine Jause "essen". Also packen wir sie in flüssiger Form ein:
Ein Natursmoothie mit Joghurt und dazu eine Hand voll Nüsse und ein paar Müslikekse zum Naschen.
Das Smoothie kannst du selbst machen oder einfach ein frisches Natursmoothie bei Hausbrot bestellen.
Müslimuffins mit Apfel-Karotten Saft
In Muffinsform schmecken Müsli und Vollkorn gleich viel besser. Geriebene Äpfel machen die Muffins schön saftig und packen gleich ein wenig Obst mit rein. Außerdem kann man sie ganz praktisch einpacken.
Die Muffins sind schnell gebacken und können auf tiefgekühlt werden, so dass in der Früh einfach 2 frische Muffins aus dem Gefrierfach genommen und in die Jausenbox gepackt werden. In der Schule sind sie dann bereit um gegessen zu werden.
Dazu ein frischer Apfel-Karotten Saft.
>> Zum Rezept
Rezept Müslimuffins
3 Eier
80g Zucker
6 EL Rapsöl
250g Naturjoghurt (1 Becher)
2 Äpfel – gerieben
70g Müslimischung mit Haferflocken
200g Dinkelvollkornmehl
1 EL Backpulver
Wer mag: 1 TL Zimt
Die Eier mit Zucker und Öl schaumig schlagen. Naturjoghurt und die geriebenen Äpfel darunter rühren. Vollkornmehl mit Müsli, Backpulver und Zimt mischen und unter die Masseheben.
In Muffinsformen bei 180 Grad ca. 25min backen.
Creamcheese Bagel mit Bananen & Honig
Bagels mit Creamcheese sind der Amerikanische Frühstücks-Klassiker schlechthin. Sind noch Bananen & Honig drauf, lieben sie die Kinder auf jeden Fall.
Schneide den Bagel in 2 Hälften, bestreiche ihn großzügig mit Philadelphia Natur oder einem anderen Frischkäse.
Schneide eine Banane in Scheiben und belege damit den Bagel. Mit etwas Zitronensaft & Honig beträufeln.
>> Bagel bestellen
Bunte Snackbox
In die Snackbox kommt das rein, was dein Kind gerne mag, aber trotzdem gesund ist und Energie gibt. Mundgerechte Stücke sind immer beliebt:
Nüsse oder Mandeln
Cottagecheese in einem Glas und Gurken
hartgekochte Eier
Cocktailtomaten
Radieschen
Beeren
Apfelspalten
Müslikekse
Grissini
Dazu noch ein Gebäckstangerl oder Brezerl in Stücke geschnitten.
Baked Oats mit Beeren“
Es ist einfach zu früh für Frühstück oder zu wenig Zeit? Dann sind „Baked Oats“ genau das richtige. Das ist nämlich Porridge zu einer Art Kuchen gebacken. Gehaltvoll, gesund mit Haferflocken und vor allem super schmackhaft.
Baked Oats sind nicht nur im Trend, sie werden bei Klein & Groß oft zum Lieblingsfrühstück. Du brauchst nur ein paar Zutaten. Baked Oats kannst du ganz leicht vegan zubereiten und mit verschiedenen Toppings Abwechslung reinbringen.
>> Zum Rezept
Rezept Baked Oats (vegan)
- 180g Haferflocken
- 300ml Pflanzendrink
- 1 reife, zerdrückte Banane oder als Alternative Apfelmus
- 2 EL Agavendicksaft oder Ahornsirup
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
- 1-2 Handvoll Beeren (können auch tiefgekühlt sein)
Als Topping kannst du gehackte Nüsse, Mandelsplitter oder Kokosrasepl verwenden.
In einer vegetarischen Variante kannst du auch Honig statt Agavendicksaft und Milch statt Pflanzenmilch nehmen.
Alle Zutaten in einer Schüssel gut mixen und ein paar Minuten durchziehen lassen, zum Schluss die Beeren unterrühren. Eine Backform oder Pfanne mit Backpapier auslegen und die Masse hineinstreichen, Toppings draufstreuen
Ca. 20 Minuten bei 180 Grad backen.
Abkühlen lassen und Stücke schneiden.
Du kannst die Baked Oats perfekt am Vorabend vorbereiten, über Nach abkühlen lassen und in der Früh in die Jausenbox packen.
Die schelle Schuljause, die zu dir nach Hause kommt:
Manchmal bleibt in der Früh einfach keine Zeit, um Jause vorzubereiten. Das verstehen wir. Der Hunger kommt aber trotzdem. Deshalb liefern wir euch gerne auch die fertige Jause in Wien frühmorgens im Hausbrot Sackerl an die Wohnungstür.
Sportsnack mit Topfenaufstrich, Gemüse & Käse
Für sportliche Kids oder auch die Großen. Ein Bio Kraftspitz mit Topfenaufstrich, Gemüse und Edamer gibt genug Energie für Schule, Sport und Arbeit.
Vitalsnack mit Putenschinken & Radieschen
Gesund und satt den ganzen Vormittag oder als Mittagssnack. Ein Vitalspitz gefüllt mit mageren Putenschinken, Gouda, Salat, Gurke & Radieschen. Energie für einen ereignisreichen Tag.
Mürbes Kipferl & Kakao – eine Erinnerung an Kindertage
Zum Abschluss gibt’s den österreichischen Jausen-Klassiker schlechthin: Ein mürbes Kipferl & Kakao. Gibt es ein Kind, das das nicht mag?
Ob mürbes Kipferl oder Brioche Kipferl, ob pflanzlicher Kakao Drink mit Hafer oder Kakao mit Milch. Es schmeckt bestimmt.
Alles für die Schuljause online bestellen:
Nicht immer hat mal alle Zutaten für die Jause griffbereit zu Hause. Wir machen es dir leicht, denn die meisten Zutaten für die Schuljause oder fertige Jausenweckerl, Joghurts und Smoothies kannst du bei Hausbrot.at online bestellen, und wir liefern alles am Morgen zw. 6:30 und 7:30 Uhr direkt vor deine Haustüre.
>> Gebäck
>> Brotbelag wie Schinken, Käse, Aufstriche & Hummus
>> fertige Jausen-Weckerl und Jausen-Semmeln
>> Smoothies
>> Frisch gepresste Säfte
>> Obstsalate & Obst
>> Snackgemüse