Alles rund ums Frühstück

15 Jausenideen für die Schule: schnell & gesund

Plus: Checkliste, was eine Schuljause enthalten sollte.

Was gebe ich meinem Kind als Schuljause mit? Immer wieder stellt sich diese Frage.

Gesund soll die Jause sein. Aber essen sollte das Kind die Jause doch auch. Ach ja, schnell sollte so eine Schuljause hergerichtet sein, denn die Zeit ist in der Früh knapp bemessen. Bring doch ein wenig mehr Abwechslung in die Jausenbox. Mit ein paar Ideen, ein wenig Vorbereitung am Tag zuvor und einigen Tricks ist rasch eine gesunde, leckere Schuljause eingepackt.

Gesunde Shuljause

Checkliste für eine gesunde, schnelle Jause

Mit unserer Checkliste fällt es leicht, eine gesunde Jause vorzubereiten, die schmeckt und Energie gibt.

5 Elemente, die eine Schuljause enthalten sollte:

  1. Kohlehydrate sind die Basis: Vollkorn, Brot & Gebäck

  2. Eiweiss: Schinken, Käse, Aufstriche oder Milchprodukte

  3. Frisches Obst & Gemüse

  4. Getränke, am besten Wasser

  5. Eine kleine Nascherei darf sein: Nüsse, Beeren, Trockenfrüchte, Kekse

Download: Ausführliche Checkliste mit Ideen

15 Jausenideen für Schule, Kindergarten oder Arbeit

Wir machen es dir leicht und haben für dich 15 Jausen Ideen ausgearbeitet, die du ganz einfach vorbereiten kannst.

Wir haben darauf geachtet, dass keine exotischen Zutaten dabei sind, die Jause schnell vorbereitet ist und ganz einfach in einer Jausen box mitgenommen werden kann. Denn praktikabel und für den Alltag geeignet muss es sein.

Farbenspiel am Spieß – Bunte Jausenspieße in der Box

„Farbenspiel am Spieß“ – Bunte Jausenspieße in der Box

Spieße die Zutaten doch einfach auf kleinen Holzspießen auf, das sieht nett aus und macht gleich mehr Lust darauf die Jause zu essen. Es muss auch nicht alles auf einmal aufgegessen werden. Die Jausenspisse sehen trotzdem noch appetitlich aus.

  • Käsewürfel und Gurkenstücke (am besten von Snackgurken)

  • Schinkenwürfel und Cocktailtomaten

  • Baby-Mozzarella Bällchen und Cocktailtomaten

Dazu gibt es ein frisches Gebäckstangerl, wie z.B. ein Käsestangerl.

Käse-Karotten-Gurken Sticks

Einfach Snacken: Käse-Karotten-Gurken Sticks (vegetarisch)

Die schnelle Jause zum Snacken zwischendurch: Käse, Karotten und Gurken in gleich große Sticks schneiden, in eine Jausenbox packen und dazu ein Gebäckstangerl Gebäckstangerl nach Belieben.

Für Snack-Fans wird auch noch das Gebäckstangerl oder Brot in kleine Scheibe geschnitten und in eine Box gepackt. So können die Kids abwechselnd Käse, Gemüse und Gebäck snacken und auch mit den Freunden teilen.

>> Snackgemüse
Milchreise für kleine Jausenmuffel

Milchreise für kleine Jausenmuffel (vegetarisch/vegan)

Brot und Gebäck finden die Kids auf die Dauer langweilig? Probiere es mal mit einem Milchreis im Glas und dazu Beeren.

Diese Jause kommt sicher nicht unberührt wieder nach Hause zurück, sondern verschwindet flugs im kleinen Bauch.

Den Milchreis kannst du am Tag zuvor vorbereiten bzw. gleich für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

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Rezept Milchreis

Milchreise für kleine Jausenmuffel

FÜR 2-3 PORTIONEN:

100g Rundkornreis oder Milchreis in 400ml Milch mit 1 Packerl Vanillezucker kurz aufkochen. Dabei am Herd stehenbleiben und umrühren, denn Milchreis kocht gerne über. Dann 25min auf kleiner Flamme köcheln lassen und immer wieder umrühren. Ist der Reis zum Schluss noch nicht weich, ein wenig Füssigkeit dazugeben, zudecken und ausquellen lassen.

Den Milchreis in kleine Schraubgläser füllen und kaltstellen. So kann der Milchreis am Tag zuvor vorbereitet werden. Am Morgen dann das Schraubglas mit einigen Beeren und einen Löffel in eine tiefe Jausen box packen.

Kann auch vegan mit Kokosmilch zubereitet werden.

Buntes Schinkenweckerl mit rotem Smoothie

Buntes Schinkenweckerl

Ein Sonnenblumenweckerl oder einen Vitalspitz aufschneiden, dünn mit Butter bestreichen und 2 Salatblätter oder eine Hand voll Rucola Salat darauf legen. Mit magerem Schinken belegen und ein paar Streifen Paprika gleich ins Weckerln noch mit hineinlegen. Einige Cocktail Tomaten in die Jausenbox packen.

Dazu ein paar Beeren oder Trockenfrüchte zum Naschen und als Energielieferant zwischendurch.

Frische Kräuter-Kraft Jause mit bunten Spalten

Frische Kräuter-Kraft Jause mit bunten Spalten (vegetarisch)

1 Weckerl – z.B. ein Bio Kraftspitz aufschneiden. 4 Esslöffel Topfen mit ein wenig Kräutersalz würzen und die beiden Hälften bestreichen. Auf eine Hälfte frische Kräuter, wie z.B. Schnittlauch, Kresse, Petersilie oder Basilikum streuen. Alternativ kannst du auch Sprossen darauf streuen.

1 Apfel in Spalten schneiden und einen Paprika in Streifen schneiden. Eine Hand voll Nüsse als Nascherei peppt die Jause noch zusätzlich auf.

Birchermüsli mit frischen Früchten

Die Jause zum Löffeln: Porridge oder Birchermüsli im Glas (vegetarisch)

Löffeln macht Spass und vor allem wenn die Kids zu Hause kein Frühstück mehr essen, packen wir Ihnen das Müsli oder den Porridge einfach ein.

Porridge oder Birchermüsli kannst du schon am Abend vorher zubereiten und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am Morgen in ein Schraubglas oder einen Becher mit Deckel füllen und mit frischen Früchten ergänzen.

>> Porridgemit Himbeeren, Cranberries und Mangos

>> Apfel-Zimt Porridge mit Nüssen

>> Birchermüsli mit frischen Früchten

Vollkornweckerl mit Kürbis/Linsen Aufstrich

Vollkornweckerl mit Kürbis/Linsen Aufstrich (vegan)

Ein selbstgemachter Aufstrich aus Kürbis & Linsen ist vor allem im Herbst eine köstliche Abwechslung, schmeckt aber natürlich das ganze Jahr.

Damit das Weckerl oder das Brot nicht aufgeweicht wird, empfehlen wir den Aufstrich in ein kleines Schraubglas zu füllen. Das Weckerl oder Brot in Scheiben schneiden, in eine Jausenbox geben und mit einem Löffel den weichen Aufstrich frisch aufstreichen. Die Linsen liefern hochwertiges pflanzliches Eiweiß.

>> Rezept veganer Kürbis-Linsen Aufstrich

Apfel-Karotten Aufstrich (Dip)

Apfel-Karotten Dip mit Landbrot oder Kornspitz (vegetarisch)

Ein Apfel-Karotten Dip ist schnell selbst gemacht und enthält alles was eine Schuljause braucht. Frisches Gemüse und Obst liefern Vitamine und Topfen und Joghurt ausreichend Eiweiß.

Die Dip Sauce wieder in ein Schraubglas oder einen kleinen Becher füllen. Dazu ein paar Nüsse, Karottensticks und ein paar Scheiben Landbrot packen. Mit dem Brot und den Karottensticks einfach aus dem Glas heraus „dippen“. Macht gleich mehr Spaß, als vom altbekannten Doppeldeckerbrot abzubeißen.

>> Rezept Apfel-Karotten Aufstrich (Dip)

Radieschen Brot mit Joghurt

Radieschenbrot & Joghurt

Einfach und ideal für figurbewusste Kids:

Zwei dünne Scheiben Bio-Vollkornbrot mit Frischkäse bestreichen und mit Radieschenscheiben belegen. Zuammenklappen und in eine Jausenbox legen.

Dazu einen Becher Naturjoghurt packen, damit auch die Eiweißportion nicht zu kurz kommt. Plus: Einen Apfel für den Energieschub zwischendurch.

Eiermuffins mit Cocktailtomaten

Eiermuffins mit Cocktailtomaten

Eiermuffins sind in 15min fertig und die Kids bekommen damit die notwendige Eiweißportion zum Wachsen und bleiben lange satt.

Für 6 Eiermuffins:

6 Eier aufschlagen und in einer Schüssel verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Dann gibst du Schinkenwürfel, Cocktailtomaten und Paprikastücke dazu, würzt mit Salz & Pfeffer füllst alles in diie Muffinsförmchen. Bei 200 Grad 10min backen.

Dazu passt ein Kornspitz oder ein anderes Gebäckstangerl.

Jause zum Trinken: Natursmoothie & Nüsse oder Müslikekse

Jause zum Trinken: Natursmoothie & Nüsse oder Müslikekse

Manche Kinder mögen einfach keine Jause "essen". Also packen wir sie in flüssiger Form ein:

Ein Natursmoothie mit Joghurt und dazu eine Hand voll Nüsse und ein paar Müslikekse zum Naschen.

Das Smoothie kannst du selbst machen oder einfach ein frisches Natursmoothie bei Hausbrot bestellen.

>> Zur Smoothie Auswahl

Müslimuffins mit Apfel-Karotten Saft

Müslimuffins mit Apfel-Karotten Saft

In Muffinsform schmecken Müsli und Vollkorn gleich viel besser. Geriebene Äpfel machen die Muffins schön saftig und packen gleich ein wenig Obst mit rein. Außerdem kann man sie ganz praktisch einpacken.

Die Muffins sind schnell gebacken und können auf tiefgekühlt werden, so dass in der Früh einfach 2 frische Muffins aus dem Gefrierfach genommen und in die Jausenbox gepackt werden. In der Schule sind sie dann bereit um gegessen zu werden.

Dazu ein frischer Apfel-Karotten Saft.

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Rezept Müslimuffins

Müslimuffins mit Apfel-Karotten Saft
  • 3 Eier

  • 80g Zucker

  • 6 EL Rapsöl

  • 250g Naturjoghurt (1 Becher)

  • 2 Äpfel – gerieben

  • 70g Müslimischung mit Haferflocken

  • 200g Dinkelvollkornmehl

  • 1 EL Backpulver

  • Wer mag: 1 TL Zimt

Die Eier mit Zucker und Öl schaumig schlagen. Naturjoghurt und die geriebenen Äpfel darunter rühren. Vollkornmehl mit Müsli, Backpulver und Zimt mischen und unter die Masseheben.

In Muffinsformen bei 180 Grad ca. 25min backen.

Wraps mit Schinken & Käse oder Mozzarella & Tomaten

Wraps mit Schinken & Käse oder Mozzarella & Tomaten

Wraps gefüllt mit Schinken und Käse oder Mozzarella & Tomaten sind schnell selbst gemacht und bei den Kids eine willkommene Abwechslung zum klassischen Jausenbrot.

Die Teigblätter bestreichst du mit etwas Mayonnaise oder Sauerrahm und füllst sie je nach Geschmack. Ein Salatblatt dazwischen verleiht dem Wrap einen frischen Geschmack.

Unser Tipp: Frischgemachte Wraps von Buddys liefern wir dir sogar an die Haustür!

>> frische Wraps und Tramezzini bestellen

Creamcheese Bagel mit Bananen & Honig

Creamcheese Bagel mit Bananen & Honig

Bagels mit Creamcheese sind der Amerikanische Frühstücks-Klassiker schlechthin. Sind noch Bananen & Honig drauf, lieben sie die Kinder auf jeden Fall.

Schneide den Bagel in 2 Hälften, bestreiche ihn großzügig mit Philadelphia Natur oder einem anderen Frischkäse.

Schneide eine Banane in Scheiben und belege damit den Bagel. Mit etwas Zitronensaft & Honig beträufeln.

>> Bagel bestellen
Bunte Snackbox

Bunte Snackbox

In die Snackbox kommt das rein, was dein Kind gerne mag, aber trotzdem gesund ist und Energie gibt. Mundgerechte Stücke sind immer beliebt:

  • Nüsse oder Mandeln

  • Cottagecheese in einem Glas und Gurken

  • hartgekochte Eier

  • Cocktailtomaten

  • Radieschen

  • Beeren

  • Apfelspalten

  • Müslikekse

  • Grissini

Dazu noch ein Gebäckstangerl oder Brezerl in Stücke geschnitten.

Alles für die Schuljause online bestellen:

Nicht immer hat mal alle Zutaten für die Jause griffbereit zu Hause. Wir machen es dir leicht, denn die meisten Zutaten für die Schuljause oder fertige Jausenweckerl, Snacks, Wraps und Smoothies kannst du bei Hausbrot.at online bestellen, und wir liefern alles am Morgen zw. 6:30 und 7:30 Uhr direkt vor deine Haustüre.

>> Gebäck
>> Brotbelag wie Schinken, Käse, Aufstriche & Hummus
>> fertige Pausen & Brunch Snacks: Wraps, Tramezzini, gefüllte Weckerl
>> Smoothies
>> Frisch gepresste Säfte
>> Obstsalate & Obst
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